Kukkakaali-porkkanapiiras
4
Annosta45
minutesHerkullisen kasvispiirakan täytteessä on runsaasti kasviksia, raejuustoa ja tofua. Pohjaan makua tuo parmesan.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- pohja naisen annos
10 g pofiberia
40 g mantelijauhoa
2 kananmunaa
20 g parmesaaniraastetta
1 tl suolaa
10 g oliiviöljyä
- täyte naisen annos
100 g kukkakaalia pieninä paloina
2 porkkanaa pieniksi paloiteltuna
125 g raejuustoa
100 g tofua pieninä kuutioina (jalotofu kylmäsavu)
2 kananmunaa
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 tl valkosipulijauhetta
½ tl chilihiutaleita
80 g juustoraastetta
- pohja miehen annos
15 g pofiberia
60 g mantelijauhoa
3 kananmunaa
30 g parmesaaniraastetta
1 tl suolaa
15 g oliiviöljyä
- täyte miehen annos
150 g kukkakaalia pieninä paloina
2 porkkanaa pieniksi paloiteltuna
200 g raejuustoa
150 g tofua pieninä kuutioina (jalotofu kylmäsavu)
3 kananmunaa
½ tl suolaa
1 tl mustapippuria
11/2 tl valkosipulijauhetta
1 tl chilihiutaleit
120 g juustoraastetta
Ohjeet
- Sekoita pohjan aineet keskenään ja levitä piirakkavuokaan. Käytä oliiviöljy pohjan voiteluun.
- Leikkaa kasvikset ja tofu pieniksi paloiksi ja levitä pohjan päälle. Sekoita keskenään munat, raejuusto, juustoraaste ja mausteet keskenään ja levitä kasvisten päälle.
- Paista uunissa 215 asteessa n. 30 minuuttia.
- Syö tällä aterialla 1/4 osa piirakasta.