Lohta ja uusia perunoita
Konstailematonta kesäruokaa parhaimmillaan.
Uusien perunoiden päälle sipaistaan vähän voita ja lohen kanssa tehdään jogurttikastike josta tulee osa annoksen proteiinista. Voit ostaa valmiin savustetun lohen tai grillata/paistaa lohen itse.
Lohi ei tarvitse mausteeksi suolaa ja pippuria ihmeempää.
3
annosta40
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- Naisen annos
360 g uusia perunoita
(halutessasi tuoretta tilliä)
300 g parsaa
15 g voita
ripaus suolaa
- Kastike naisen annos
150 g kreikkalaista jogurttia 0%
3 rkl sitruunamehua
1 tl tillä
½ tsp mustapippuria
½ tsp suolaa
- Lisäksi naisen annos
200 g lohta (esim. savustettua tai grillaa lohifile ja mausta suolalla ja pippurilla)
- Miehen annos
570 g uusia perunoita
(halutessasi tuoretta tilliä)
400 g parsaa
30 g voita
ripaus suolaa
- Kastike miehen annos
250 g kreikkalaista jogurttia 0%
5 rkl sitruunamehua
1 ½ tsp tillä
¾ tsp mustapippuria
¾ tsp suolaa
- Lisäksi miehen annos
300 g lohta (esim. savustettua tai grillaa lohifile ja mausta suolalla ja pippurilla)
OHJEET
- Pese perunat ja huuhtaise parsat.
- Keitä perunat kypsiksi. Voit lisätä keitinveteen tuoretta tilliä.
- Katkaise tai leikkaa pois parsoista puumainen tyviosa (yleensä 2–4 cm).
- Laita kattilan pohjalle vettä.Aseta parsat höyrytysritilälle tai siivilään veden yläpuolelle.
- Kiehuta vesi ja höyrytä parsoja, niin kauan että ne ovat pehmenneet (noin 6 - 10 minuuttia)
- Parsa on valmis, kun se on kirkkaan vihreää ja haarukka uppoaa siihen helposti, mutta siinä on vielä hieman napakkuutta.
- Sekoita kastikkeen ainekset yhteen.
- Syö perunat ja parsat lohen, kastikkeen ja nokareen voita kanssa.