AINESOSAT

• Naisen annos

• 1 sipuli

• 2 valkosipulinkynttä

• 2 porkkanaa

• 10 g (2 tl) öljyä

• 400 g naudan jauhelihaa tai 160 g soijarouhetta

• 1 tl suolaa

• 100 g (n. 1,3 dl) couscousia tai riisiä

• 1 ½ dl kuumaa vettä

• Mausteseos naisen annos

• 2 tl jauhettua korianteria

• 2 tl juustokuminaa

• 1 tl mustapippuria

• 1 tl kurkumaa

• 1 tl kanelia

• n. ½ tl chilirouhetta

• Lisäksi naisen annos

• 1 ruukku tuoretta minttua tai persiljaa

• 100 g granaattiomenan siemeniä (pakaste tai tuore)

• Kastike naisen annos

• 150 g turkkilaista jogurttia

• 1 ½ tl sitruunankuorta raastettuna

• 1 ½ rkl sitruunanmehua

• ¼ tl suolaa

• ripaus mustapippuria

• Miehen annos

• 1 sipuli

• 3 valkosipulinkynttä

• 3 porkkanaa

• 15 g (1 rkl) öljyä

• 600 g naudan jauhelihaa tai 240 g soijarouhetta

• 1 ½ tl suolaa

• 160 g (n. 2 dl) couscousia tai riisiä

• 2 ½ dl kuumaa vettä

• Mausteseos miehen annos

• 3 tl jauhettua korianteria

• 3 tl juustokuminaa

• 1 ½ tl mustapippuria

• 1 ½ tl kurkumaa

• 1 ½ tl kanelia

• n. ¾ tl chilirouhetta

• Lisäksi miehen annos

• 1 ruukku tuoretta minttua tai persiljaa

• 150 g granaattiomenan siemeniä (pakaste tai tuore)

• Kastike miehen annos

• 300 g turkkilaista jogurttia

• 3 tl sitruunankuorta raastettuna

• 3 rkl sitruunanmehua

• ½ tl suolaa

• ripaus mustapippuria