Paprikapelti
Paprikapeltiin menee mukava määrä vihanneksia maistuvaan muotoon. Tätä ruokaa on helppo muokata sen mukaan mitä jääkaapista sattuu löytymään.
3
Annosta30
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
2 paprikaa
100 g kirsikkatomaatteja
100 g herkkusieniä
1/4 kukkakaali
1 punasipuli
300 g tofua
100 g juustoa (esim. halloumia tai grillijuustoa tai sitten mitä kaapista löytyy)
Päälle voit laittaa lehtipersiljaa
- marinadi naisen annos
20 g öljyä
1 rkl balsamicoa
1/2 tl juustokuminaa
1/2 tl mustapippuria
1/2 tl suolaa
1 tl oreganoa
1/3 tl chilirouhetta
- miehen annos
2 paprikaa
150 g kirsikkatomaatteja
150 g herkkusieniä
1/3 kukkakaali
1 punasipuli
450 g tofua
150 g juustoa (esim. halloumia tai grillijuustoa tai sitten mitä kaapista löytyy)
Päälle voit laittaa lehtipersiljaa
- marinadi miehen annos
30 g öljyä
1 1/2 rkl balsamicoa
1 tl juustokuminaa
1 tl mustapippuria
1/2 tl chilirouhetta
1 tl suolaa
2 tl oreganoa
Ohjeet
- Pilko paprikat, herkkusienet ja kukkakaali. Kuori ja lohko sipuli.
- Kuivaa tofu talouspaperilla ja kuutioi.
- Kuutioi juusto.
- Levittele kaikki kasvikset leivinpaperoidulle pellille.
- Lisää päälle tofu ja juusto.
- Sekoita kaikki marinadin aineet yhteen.
- Ripottele marinadia kasvisten ja tofun päälle.
- Paista peltiä 200 asteessa noin 20 minuuttia, niin että tofu on saanut kauniin ruskean pinnan ja kasvikset ovat pehmenneet.
- Ripottele päälle vielä lehtipersiljaa.
- Syö 1/3 osa ruuasta tällä aterialla.