Porkkana-rahkaletut
Nämä mehevät letut saavat makunsa makeista porkkanoista ja raikkaasta rahkasta. Kokeile tätä helppoa reseptiä, joka ilahduttaa aamiaispöydässä tai terveellisen välipalan muodossa.
Annoksia
2
AnnostaValmistusaika
30
minutes
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
150 g maitorahkaa
2 kananmunaa
40 g mantelijauhoja
1 tl psylliumia
ripaus suolaa
1 porkkana raastettuna
Lisäksi 100 g puolukoita ja erytritolia
rypsiöljyä paistamiseen
- miehen annos
250 g maitorahkaa
3 kananmunaa
70 g mantelijauhoja
1 tl psylliumia
ripaus suolaa
2 porkkanaa raastettuna
Lisäksi 150 g puolukoita ja erytritolia
rypsiöljyä paistamiseen
Ohjeet
- Yhdistä rahka ja kananmunat. Sekoita mantelijauhot, psyllium ja suola keskenään. Yhdistä kuivat aineet rahka-kananmunaseokseen.
- Anna seisoa turpoamassa hetki ennen paistamista.
- Paista seoksesta lettuja öljyssä ja nauti puolukoiden kanssa.
- Vinkki! Älä kuumenna pannua liian kuumaksi, vaan paista matalalla lämmöllä hiljakseen, näin letut pysyvät paremmin kasassa, kun ne ehtivät kypsyä myös keskeltä.
- Ripottele päälle erytritolia makeutukseksi.
- Syö tällä aterialla puolet.