Yrttiset kasvikset ja kananmunaa
Kasvikset saavat makua ihanista yrteistä.
Vinkki! Auringonkukansiemeniä soijakastikkeella kannattaa valmistaa kerralla isompi määrä. Ne säilyvät hyvin kannellisessa astiassa.
2
Annosta20
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
80 g kaalia suikaleina
80 g kukkakaalia paloina
80 g parsakaalia paloina
1 porkkana suikaleina
1 tl suolaa
1 tl Provencen yrtit -mausteseosta
1 tl mustapippuria
20 g ruokaöljyä
125 g raejuustoa
2 kananmunaa
20 g auringonkukansiemeniä
1 rkl soijakastiketta
- miehen annos
100 g kaalia suikaleina
100 g kukkakaalia paloina
100 g parsakaalia paloina
porkkana suikaleina
1 tl suolaa
1 1/2 tl Provencen yrtit -mausteseosta
1 tl mustapippuria
30 g ruokaöljyä
200 g raejuustoa
3 kananmunaa
30 g auringonkukansiemeniä
1 rkl soijakastiketta
Ohjeet
- Paista ensin pannulla auringonkukansiemeniä niin, että ne saavat hieman väriä pintaansa ja lisää soijakastike. Pyöräytä siemeniä pannulla vielä sen verran, että soijakastike imeytyy niihin. Siirrä sivuun ja valmista kasvikset.
- Kaada pannulle puolet ruokaöljystä ja kasvikset, Paista kasviksia pannulla muutama minuutti niin, että ne saavat jäädä rapeiksi. Lisää joukkoon mausteet. Siirrä kasvikset sivuun ja paista kananmuna.
- Kaada loppu ruokaöljy pannulle ja paista kananmunat.
- Kokoa annos laittamalla kasvikset, kananmunat ja raejuusto lautaselle. Ripottele päälle paahdetut auringonkukansiemenet.
- Syö tällä aterialla puolet.