Porkkanapannarit
Kuohkeisiin porkkanapannareihin voit käyttää ylijääneen porkkanalaatikon tai soseen. Voit myös käyttää lanttua. Ne ovat hauska yhdistelmä amerikkalaisia pannukakkuja ja porkkanaa. Pehmeä sipulinen ranskankermakastike viimeistelee aterian.
2
Annosta30
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
4 kananmunaa
1 1/2 dl mantelimaitoa
1 1/2 dl pofiberia
1 tl psylliumia
1 tl leivinjauhetta
2 dl porkkanasosetta tai porkkanalaatikkoa
ripaus suolaa ja halutessasi muskottipähkinää
paistamiseen rypsiöljyä
päälle karpaloita
- kastike naisen annos
150 g creme fraichea (12%)
1/2 punasipuli
tilliä (tuoretta)
2 tl dijon-sinappia
suolaa ja mustapippuria
- miehen annos
6 kananmunaa
2 dl mantelimaitoa
2 dl pofiberia
2 tl psylliumia
2 tl leivinjauhetta
3 dl porkkanasosetta tai porkkanalaatikkoa
ripaus suolaa ja halutessasi muskottipähkinää
paistamiseen rypsiöljyä
päälle karpaloita
- kastike miehen annos
250 g creme fraichea (12%)
1/2 punasipuli
tilliä (tuoretta)
3 tl dijon-sinappia
suolaa ja mustapippuria
Ohjeet
- Vatkaa munat, mantelimaito, porkkanasose tai -laatikko keskenään. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
- Kuumenna lettupannu. Lisää pannulle tilkka öljyä ja annostele taikinaa noin 1/2 dl pannunsyvennystä kohden, jotta taikinalle jää kohoamisvaraa.
- Paista keskilämmöllä kumpaakin puolta noin 3 minuuttia, kunnes pannukakut ovat saaneet väriä ja kypsyneet myös sisältä.
- Hienonna punasipuli ja sekoita kastikkeen ainekset.
- Syö tällä aterialla puolet pannareista ja kastikkeesta karpaloiden kanssa.