Sieni-jauhelihapizza
2
Annosta30
minutesSyksyinen sieni-jauhelihapizza vie syysmetsän tunnelmiin, jossa tuoreet metsäsienet yhdistyvät mehevään jauhelihaan. Tämä pizza valmistuu nopeasti. Pohja syntyy helposti muutamasta raaka-aineesta ja täytteen raaka-aineet täydentävät toisiaan. Sieni-jauhelihapizza tuo syksyn maut pizzapohjan päälle, tarjoten lämpimän aterian kylmeneviin päiviin.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- pohja naisen annos
2 kananmunaa
50 g mantelijauhoa
2 tl psylliumia
½ tl suolaa
- täyte naisen annos
2 -3 rkl paseerattua tomaattia
100 g jauhelihaa tai 40 g soijarouhetta
2 -3 kourallista sieniä, esim. suppilovahvero, kantarelli, herkkusieni
40 g juustoraastetta (10 %)
1 sipuli
suolaa
valkopippuria
valkosipulijauhetta
Lisäksi rucolaa, kirsikkatomaatteja lohkoina
- pohja miehen annos
3 kananmunaa
75 g mantelijauhoa
3 tl psylliumia
1 tl suolaa
- täyte miehen annos
2 -3 rkl paseerattua tomaattia
150 g jauhelihaa tai 60 g soijarouhetta
2 -4 kourallista sieniä, esim. suppilovahvero, kantarelli, herkkusieni
60 g juustoraastetta (10 %)
1 -2 sipuli(a)
suolaa
valkopippuria
valkosipulijauhetta
Lisäksi, rucolaa, kirsikkatomaatteja lohkoina
Ohjeet
- Lämmitä uuni 215 asteeseen. Sekoita pohjan aineet keskenään ja levitä se leivinpaperilla päällystetylle uunipellille mahdollisimman ohueksi. Paista pohjaa noin 10 minuuttia.
- Levitä pohjan päälle paseerattu tomaatti.
- Jos käytät kantarelleja tai suppilovahveroita, niin paista niitä pannulla ensin sen aikaa, että neste haihtuu pois ja lisää sen jälkeen silputtu sipuli ja jauheliha. Jos käytät herkkusieniä, kuullota ensin sipuli ja lisää joukkoon jauheliha tai liotettu soijarouhe ja lopuksi sienet. Lisää mausteet ja kumoa täyte pohjan päälle.
- Ripottele päälle juustoraaste ja paista uunissa noin 5-7 minuuttia, kunnes juusto on sulanut pizzan päälle.
- Lisää päälle rucolaa ennen ateriointia. Syö esim. tomaattilohkojen kanssa.
- Syö tällä aterialla puolet pizzasta.