Vegepelti
Peltiruuat on helppoja ja nopeita valmistaa. Pellille voit lisätä myös jääkaappiin jääneitä kasvisten loppuja. Tofun sijaan voit käyttää myös vaikka kanaa.
Kastike viimeistelee aterian.
3
Annosta40
minutesPitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
150 g broccoliineja
3 porkkanaa suikaleina
300 jalotofua (kylmäsavu) paloina tai 300 g kanasuikaleita
150 g kirsikkatomaatteja
20 g oliiviöljyä
40 g juustoraastetta 10 %
suolaa
mustapippuria
valkosipulijauhetta
- Kastike naisen annos
100 g turkkilaista jugurttia
20 g tahinia
5 cm pala kurkkua pilkottuna pieniksi paloiksi
suolaa
mustapippuria
- miehen annos
200 g broccoliineja
4 porkkanaa suikaleina
450 g jalotofua (kylmäsavu) paloina tai 450 g kanasuikaleita
200 g kirsikkatomaatteja
30 g oliiviöljyä
60 g juustoraastetta 10 %
suolaa
mustapippuria
valkosipulijauhetta
- Kastike miehen annos
170 g turkkilaista jugurttia
30 g tahinia
7 cm pala kurkkua pilkottuna pieniksi paloiksi
suolaa
mustapippuria
Ohjeet
- Asettele broccoliinit, porkkanasuikaleet ja jalotofu pellille leivinpaperin päälle.
- Laita kirsikkatomaatit kasvisten ja tofukuutioiden päälle. Kaada oliiviöljy tasaisesti kaikkien kasvisten ja tofun päälle ja ripottele päälle vielä mausteet, suola ja juustoraaste. Paista uunissa 200 asteessa 20-25 minuuttia.
- Valmista kastike sekoittamalla kaikki ainekset sekaisin.
- Syö tällä aterialla 1/3 osa vegepellistä ja kastikkeesta.