Kukkakaalimunakas
Annoksia
1
AnnostaValmistusaika
15
minutesKukkakaalilla ja pestolla ryyditetty munakas on tukeva aamun aloitus.
Kokkaustila
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
Ainesosat
- naisen annos
2 kananmunaa
½ dl mantelimaitoa tai vettä
100 g kukkakaalia
10 g oliiviöljyä
ripaus mustapippuria
10 g pestoa (vihreää)
rucolaa
- miehen annos
3 kananmunaa
½ dl mantelimaitoa tai vettä
150 g kukkakaalia
15 g oliiviöljyä
ripaus mustapippuria
15 g pestoa (vihreää)
rucolaa
Ohjeet
- Leikkaa kukkakaali siivuiksi tai paloiksi ja asettele öljytylle pannulle. Sopiva määrä kukkakaalia on, kun paistinpannun pohjalla kukkakaalia tasaisesti. Paista kukkakaalia hetki pannulla molemmin puolin. Kukkakaali saa jäädä rapsakaksi.
- Sekoita keskenään munat, mantelimaito tai vesi ja pesto ja kaada seos kukkakaalin päälle (ja väliin). Paista munakas kannen alla kypsäksi. Lisää päälle ripaus mustapippuria ja juuri ennen tarjoilua rucolaa.