Uuniperunat lohitäytteellä
4
annosta15
minutes1
hour15
minutesUuniperunat on ehkä kaikkein helpoin lisuke, ei nopein mutta helppo.
Perunoiden kanssa maistuu lohitäyte. Mausteina on klassinen makupari: sitruuna ja tilli.
Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa
AINESOSAT
- Naisen annos
480 g perunoita (esim. Rosamunda tai puikula)
- Täyte naisen annos
300 g kylmäsasavustettua lohta (tai 200 g salaattijuustoa ja 125 g raejuustoa)
125 g raejuustoa
200 g creme fraichea (12%)
½ sitruunan mehu
½ dl tuoretta tilliä hienonnettuna tai 1 rkl kuivattua tilliä
½ tl mustapippuria
(tarvittaessa ripaus suolaa)
- Lisäksi naisen annos
1 paprika
200 g kirsikkatomaatteja
1 sitruuna
- Miehen annos
760 g perunoita (esim. Rosamunda tai puikula)
- Täyte miehen annos
450 g kylmäsasavustettua lohta (tai 300 g salaattijuustoa 7% ja 200 g raejuustoa)
200 g raejuustoa
400 g creme fraichea (12%)
¾ sitruunan mehu
¾ dl tuoretta tilliä hienonnettuna tai 1 ½ rkl kuivattua tilliä
¾ tl mustapippuria
(tarvittaessa ripaus suolaa)
- Lisäksi miehen annos
2 paprikaa
300 g kirsikkatomaatteja
1 sitruuna
OHJEET
- Pese ja kuivaa perunat. Painele pintaan reikiä haarukalla. Jos haluat nopeuttaa valmistusta halkaise perunat ja paista puolikkaat.
- Nostele perunat uuniritilälle ja paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 1 h. Jos haluat nopeuttaa valmistusta halkaise perunat ja paista puolikkaat.
- Leikkaa viilto uuniperunaan ja purista perunan sisusta vähän esiin.
- Valmista täyte. Hienonna kala. Valuta raejuusto. Sekoita ainekset.
- Syö uuniperunan täytteenä. Lisää lautaselle tomaattia ja paprikaa sekä muutama siivu sitruunaa.