Vinkkejä aterioiden helppoon valmistamiseen:
- Käytä uunia hyödyksesi: voit valmistaa uunissa samalla kertaa kasvikset ja esimerkiksi broilerfileet tai lihapullat.
- Jauhelihapaketista saa helposti 3 tai 4 pihviä: jaa jauheliha kolmeen tai neljään osaan ja muotoile palat pihveiksi.
- Valmista päivän kasvikset kerralla: tee salaatti tai pilko kasvikset valmiiksi jo etukäteen, jotta säästät aikaa.
- Suosi sesongin kasviksia ja pakastevihanneksia: ne ovat edullisempia ja maukkaampia vaihtoehtoja.
- ”Meal prepping” eli ruokien esivalmistelu helpottaa kiireistä arkea.
- Voit käyttää ruuanvalmistuksessa rasvaa, mutta lisää oikea määrä suoraan annoksiin.
- Jos teet isompia annoksia, punnitse raaka-aineet valmistusvaiheessa ja jaa päivittäiset annokset silmämääräisesti.
- Tarkista, että mittausvälineet ovat oikean kokoisia ja käytä tarvittaessa mittalusikkasarjaa.
Reseptien muokkaaminen air fryerille
Uuninruokien lämpötilojen muuttaminen air fryerille sopiviksi edellyttää yleensä lämpötilan alentamista ja kypsennysajan lyhentämistä. Tässä on muutama yleisohje, jotka auttavat sinua muuntamaan reseptisi:
- Lämpötilan säätäminen: Vähennä uunissa suositeltua lämpötilaa noin 15-25°C air fryerille. Jos uuniresepti suosittelee 200°C, kokeile air fryerissa 175-185°C.
- Kypsennysajan lyhentäminen: Air fryer kypsentää ruoan yleensä nopeammin kuin uuni. Aloita tarkistamalla ruoka noin kolme neljäsosaa uunireseptin suositellusta kypsennysajasta. Esimerkiksi, jos uuniresepti vaatii 20 minuuttia, tarkista kypsyys air fryerissa 15 minuutin kohdalla.
- Tarkkailu ja sekoittaminen: Air fryer kypsennys voi olla epätasainen, joten on suositeltavaa tarkistaa ja sekoittaa tai kääntää ruoka puolivälissä kypsennystä, erityisesti jos valmistat suuria eriä tai ruoka on tiiviisti pakattu.
- Eri laitteiden erot: Huomaa, että eri air fryer -mallit saattavat toimia hieman eri tavoin. Saatat joutua kokeilemaan ja säätämään lämpötiloja ja aikoja löytääksesi juuri sinun laitteellesi sopivat asetukset.
Keitettävät ja paistettavat ruoat:
- Huomioi, että air fryerin paistoajat voivat olla lyhyempiä kuin tavallisessa pannussa paistettaessa tai liedellä keitettäessä, joten tarkkaile ruoan paistumista ja säädä tarvittaessa lämpötilaa ja aikaa.
Nämä ohjeet ovat yleisiä suuntaviivoja, ja jokaiseen reseptiin ja air fryer -malliin saattaa sopia hieman erilaiset säädöt. On suositeltavaa aloittaa varovaisesti ja säätää asetuksia oman kokemuksen mukaan.
Vinkkejä painon ja määrän arviointiin
Nämä ovat arvioita, joiden perusteella voit käydä valmennusta läpi ilman keittiövaakaa.
Mukana listassa on myös viikolla 6 ruokavalioon tulevia ruoka-aineita.
Määrät ja painot ovat keskiarvoja. Vaihtelua voi esiintyä merkin, laadun ja satokauden välillä.
Rasvan lähteitä
[wptb id=406486]
[wptb id=407039]
Proteiinin lähteitä
[wptb id=407181]
Hiilihydraatin lähteitä
[wptb id=407288]
Marjat ja hedelmät
[wptb id=407297]
- Copyright 2023 – 8viikkoa Oy – All Rights Reserved
