Ohjeet

• Paloittele tarvittaessa broilerit pienemmiksi viipaleiksi tai jos käytät tofua viipaloi ja kuivaa se.
• Leikkaa kukkakaalista kukinnot irti suupaloiksi.
• Riko kananmuna(t) kulhoon ja sekoita haarukalla rakenne rikki.
• Sekoita mausteet mantelijauhoon, lisää myös pofiber.
• Kasta kanan ja kukkakaalin palaset ensin kananmunassa ja pyörittele sitten mantelijauhoseoksessa.
• Laita palat leivinpaperoidulle pellille tai reilunkokoiseen vuokaan.
• Kuori ja viipaloi vihannekset. Tee vihanneksista suorakaiteen muotoisia pieniä suupaloja.
• Levittele vihannekset pellille. Voi olla että joudut käyttämään kahta peltiä tai vuokaa ja peltiä. Jos sinulla on kiertoilmauuni voit paistaa kahdessa tasossa kaikki kerralla. Perinteisessä uunissa paistaminen onnistuu kerralla jos vaihdat välillä peltien paikkaa, niin että molemmat ruskistuvat myös päältä.
• Levittele vihannesten päälle öljyä ja sekä mausteet.
• Laita uuniin paistumaan 225 asteeseen noin puoleksi tunniksi, niin että vihannekset sekä nugetit ovat kypsyneet ja saaneet ruskeaa väriä.
• Sekoita jogurttikastike paistumisen aikana, lisäämällä mausteet, limen mehu ja raastettu limen kuori jogurtin joukkoon.
• Syö tällä aterialla 1/4 osa nugeteista, vihanneksista ja jogurttikastikkeesta.