Lähde mukaan 8 viikon Starttiin! Hyödynnä 75 € ale NYT!

Lataa ilmainen e-reseptikirja ja testaa 8 viikon Startin reseptejä

Kesäkurpitsalasagne sienillä

Maukas ja riittoisa kesäkurpitsalasagne saa uutta ilmettä sienistä ja yrteistä. Tätä on helppo meal prepata eli tehdä valmiiksi useammalle aterialle arjen keskellä. Lasagnessa voi käyttää jauhelihaa tai soijarouhetta oman mielen mukaan.

Kesäkurpitsalasagne sienillä

Annoksia

4

Annosta
Valmistusaika

1

hour 

30

minutes

Riitttoisa lasagne saa makua sienistä ja yrteistä.

Kokkaustila

Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa

Ainesosat

  • naisen annos
  • 1 kesäkurpitsa

  • naisen annos jauhelihakastike
  • 400 g jauhelihaa tai 160 g soijarouhetta

  • 10 g oliiviöljyä

  • 1 sipuli

  • 2 valkosipulinkynttä

  • 2 porkkanaa

  • 2 vartta selleriä

  • 400 g basilikalla ja oreganolla maustettua tomaattimurskaa

  • 5 dl sieniä (esim. kantarelleja)

  • 1 tl rosmariinia

  • 1 tl mustapippuria

  • 1 1/2 tl suolaa

  • juustokastike naisen annos
  • 2 dl kasvisrasvasekoitetta 4% (esim. flora kevyt ja paksu)

  • 2 dl mantelimaitoa (makeuttamaton)

  • 80 g juustoraastetta

  • 1/2 tl suolaa

  • ripaus mustapippuria

  • 1/3 tl muskottipähkinää

  • miehen annos
  • 1 kesäkurpitsa

  • miehen annos jauhelihakastike
  • 600 g jauhelihaa tai 240 g soijarouhetta

  • 15 g oliiviöljyä

  • 1 sipuli

  • 3 valkosipulinkynttä

  • 3 porkkanaa

  • 3 vartta selleriä

  • 600 g basilikalla ja oreganolla maustettua tomaattimurskaa

  • 6 dl sieniä (esim. kantarelleja)

  • 1 tl rosmariinia

  • 1 tl mustapippuria

  • 1 1/2 tl suolaa

  • juustokastike miehen annos
  • 4 dl kasvisrasvasekoitetta 4% (esim. flora kevyt ja paksu)

  • 2 dl mantelimaitoa (makeuttamaton)

  • 120 g juustoraastetta

  • 2/3 tl suolaa

  • ripaus mustapippuria

  • 1/2 tl muskottipähkinää

Ohjeet

  • Pilko sipulit, porkkanat, sienet ja sellerit pieniksi paloiksi. Paista sipuleja hetki öljyssä pannulla. Lisää jauheliha tai liotettu soijarouhe. Paista hetki niin että jauheliha ruskistuu.
  • Lisää pannulle porkkanat ja sellerit. Kääntele niitä hetki pannulla.
  • Lisää tomaattimurska ja mausteet.
  • Lisää sienet pannulle.
  • Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä hetki pannulla.
  • Kuumenna kasarissa kasvisrasvasekoite ja mantelimaito. Lisää juustoraastesta 2/3 osaa. Sekoittele, niin että juusto sulaa. Mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
  • Siivuta kesäkurpitsa pitkittäin ohuiksi suikaleiksi.
  • Kokoa lasagne vuokaan. Laita pohjimmaiseksi 1/3 osa jauhelihakastikkeesta, sitten 1/3 osa juustokastikkeesta ja päälle kesäkurpitsaviipaleet. Lisää seuraavaan kerrokseen taas jauhelihakastiketta, juustokastiketta ja päälle kesäkurpitsaa. Päällimmäiseksi lisää vielä kerros jauhelihakastiketta ja juustokastiketta sekä ripottele päälle loput juustoraasteesta.
  • Paista lasagnea noin 45 minuuttia 200 asteessa, niin että juusto on ruskistunut ja vihannekset pehmenneet.
  • Syö tällä aterialla 1/4 osa lasagnesta.

Jaa artikkeli

3 vastausta

    1. Kiitos huomiostasi. Resepti katosi pienen teknisen virheen vuoksi, mutta se on nyt korjattu ja reseptit normaalisti taas luettavissasi.

      Kiitos kärsivällisyydestäsi!

  1. Kokeilin tätä ja maistuu erinomaiselta. Kiitos reseptistä! Muitakin kantterellireseptejä olisi kiva saada, kun sieniä on metsässä vaikka kuinka paljon.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Jos haluat pudottaa painoa syömällä - liity 52 viikon jäseneksi

Haluatko pudottaa painoa ilman liikuntaa ja aloittaa tänään?

52 viikkoa on palvelu, joka tekee painon pudottamisesta ja hallinnasta helppoa.

Se tarjoaa sinulle valmiin ateriasuunnitelman niille päiville kun et jaksa miettiä mitään – ja yli 700 reseptin reseptipankin, jonka avulla syöt joka päivä sinulle maistuvaa ruokaa ja samalla paino putoaa.

Ei enää arvailua tai monimutkaisia laskelmia; voit keskittyä nauttimaan herkullisesta ruoastasi tietäen, että se tukee tavoitteitasi terveellisellä ja tasapainoisella tavalla.

Liity nyt ja  pääset aloittamaan heti!

Lisää kirjoituksia tästä aiheesta

Reseptit

Raikas vihersmoothie

Ihanan raikas vihersmoothie on helppo tapa lisätä eri suojaravinteita omaan ruokavalioon. Muokkaa reseptiä vaihtelemalla kasviksia ja hedelmiä oman maun mukaan.

LUE ARTIKKELI

Hae sivulta

Viimeisimmät artikkelit

Sienipiirakka

Tämä syksyinen sienipiirakka sopii niin kahvipöytään kun ihan ateriaksi. Piirakassa yhdistyy savukalkkunan ja curryn maut unohtamatta sieniä.

Lue artikkeli »