Vielä ehdit mukaan 8 viikon Starttiin! Hyödynnä tarjous nyt!

Lataa ilmainen e-reseptikirja ja testaa 8 viikon Startin reseptejä

Korealainen porsaanlihakeitto

Kimchi Jjigae on korealaisen keittiön rakastettu klassikko! Perinteisellä hapatetulla kiinankaalilla eli kimchillä on myös valtavasti terveyshyötyjä.
Korealainen porsaanlihakeitto

Korealainen porsaanlihakeitto

Annoksia

4

Annosta
Valmistusaika

40

minutes

Korelainen porsaanlihakeitto eli Kimchi Jigae valmistetaan porsaankyljestä tai kasslerista ja maustetaan kimchillä. Kimchi valmistuu myös pikana tai sitten voit käyttää valmista kimchiä! Keitossa on käytetty korealaista chilitahnaa mutta jos sitä ei löydy voit käyttää myös punaista currytahnaa.

Kokkaustila

Pitää mobiililaitteen näytön päällä samalla, kun laitat ruokaa

Ainesosat

  • naisen annos
  • 200 g porsaankylkeä tai maustamatonta porsaan kassleria tai 200 g tofua

  • 1 sipuli

  • 2 valkosipulinkynttä

  • 1/2 tl inkivääriä raastettuna

  • 10 g paahdettua seesamiöljyä

  • 1 rkl soijakastiketta

  • n. 1/2 rkl korealaista Gochujang-chilitahnaa tai 1/2 rkl punaista currya

  • 8 dl vettä

  • 1 lihaliemikuutio

  • 200 g maustamatonta kiinteää tofua

  • 2 kevätsipulinvartta

  • 400 g kimchia (myös Rasilaisen Hapis kimchi sopii) tai alla olevan ohjeen mukaan valmistettua pikakimchiä

  • Pikakimchi naisen annos
  • 1/2 kiinankaalia

  • n. 8 dl vettä

  • 2 rkl merisuolaa

  • 2 valkosipulinkynttä

  • 1/2 mietoa punaista chiliä

  • 3 tl inkivääriä raastettuna

  • 1 tl valkoviinietikkaa tai omenaviinietikkaa

  • 1 rkl tomaattisosetta

  • miehen annos
  • 300 g porsaankylkeä tai maustamatonta porsaan kassleria tai 300 g tofua

  • 2 sipulia

  • 3 valkosipulinkynttä

  • 1 tl inkivääriä raastettuna

  • 15 g paahdettua seesamiöljyä

  • 1 1/2 rkl soijakastiketta

  • n. 2/3 rkl korealaista Gochujang-chilitahnaa tai 2/3 rkl punaista currya

  • 10 dl vettä

  • 1 1/2 lihaliemikuutiota

  • 300 g maustamatonta kiinteää tofua

  • 3 kevätsipulinvartta

  • 600 g kimchia (myös Rasilaisen Hapis kimchi sopii) tai alla olevan ohjeen mukaan valmistettua pikakimchiä

  • Pikakimchi naisen annos
  • 1 kiinankaalia

  • n. 10 dl vettä

  • 3 rkl merisuolaa

  • 3 valkosipulinkynttä

  • 1 mietoa punaista chiliä

  • 4 tl inkivääriä raastettuna

  • 2 tl valkoviinietikkaa tai omenaviinietikkaa

  • 2 rkl tomaattisosetta

Ohjeet

  • Jos teet itse kimchin, niin valmista ensin kimchi. Kiehauta vesi ja suola, anna jäähtyä hetken. Poista kaalista kanta ja leikkaa kaali suikaleiksi. Kaada suolavesi kaalin päälle ja anna tekeytyä 10 minuuttia. Sekoita tekeytymisen puolivälissä. Siirrä kaali siivilään ja huuhtele kunnolla. Valuta kuivaksi ja taputtele ylimääräinen neste pois vielä talouspaperilla. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chili. Sekoita kaikki mausteet keskenään, lisää joukkoon kaali ja sekoita tasaiseksi. Anna maustua noin puoli tuntia.
  • Viipaloi tai suikaloi liha. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
  • Ruskista porsaanliha padassa omassa rasvassaan. Jos käytät vain tofua aloita seuraavasta vaiheesta ja lisää heti öljyä, voit lorauttaa sitä vähän enemmän kun lihasta ei tule silloin rasvaa.
  • Lisää kimchi pataan ja jatka paistamista muutaman minuutin ajan.
  • Lisää sipulit ja valkosipulit, seesamiöljy, soijakastike sekä chilitahnaa halutun tulisuuden mukaan. Sekoita ja lisää vesi. Voit käyttää myös currytahnaa chlitahnan tilalla jos haluat.
  • Korealainen chilitahna näyttää tältä. Löytyy ainakin isoimmista marketeista.
  • Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua 15 minuuttia.
  • Viipaloi tofu, lisää keittoon ja hauduta vielä noin 10 minuuttia.
  • Hienonna kevätsipulit ja lisää keittoon juuri ennen tarjoilua.
  • Syö tällä aterialla 1/4 osa keitosta.

Jaa artikkeli

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Pudota painoa ruokavaliolla!

8 viikon Startti on suosittu laihdutusruokavalio, jossa syödään tavallista jokaisesta kaupasta löytyvää ruokaa.

Valmista ateriasuunnitelmaa seuraamalla pudotat painoa – ilman liikuntaa.

Koe miten voit päästä ylimääräisistä kiloista eroon pelkästään syömällä ja saada pysyvän muutoksen ulkomuotoon.

8 viikon aikana keskimääräinen painonpudotus osallistujilla on 6,3kg.

Tilaa tänään ja saat kaupan päälle 178 eurolla verkkokursseja, jotka tukevat painonpudotusta!

Haluatko pudottaa painoa ilman liikuntaa ja aloittaa tänään?

52 viikkoa on palvelu, joka tekee painon pudottamisesta ja hallinnasta helppoa.

Se tarjoaa sinulle valmiin ateriasuunnitelman niille päiville kun et jaksa miettiä mitään – ja yli 700 reseptin reseptipankin, jonka avulla syöt joka päivä sinulle maistuvaa ruokaa ja samalla paino putoaa.

Ei enää arvailua tai monimutkaisia laskelmia; voit keskittyä nauttimaan herkullisesta ruoastasi tietäen, että se tukee tavoitteitasi terveellisellä ja tasapainoisella tavalla.

Liity nyt ja  pääset aloittamaan heti!

Ennakkoilmoittaudu seuraavaan 8 viikon Starttiin ja saat nämä edut

8 viikon Startti on suosittu painonpudotusruokavalio, jonka avulla pudotetaan painoa täysin ilman liikuntaa.

Seuraava ryhmä aloittaa 21.8. ja nyt kannattaa ennakkoilmoittautua mukaan, sillä….

Päivää
Tuntia
Minuuttia
Sekunttia

Jätä yhteystietosi ennen 27.7. torstaita, sillä sen jälkeen ennakkoilmoittautuminen suljetaan!

Huom! Ilmoittautuminen ei sido sinua mihinkään!

Lisää kirjoituksia tästä aiheesta

Reseptit

Retiisi-vadelmasalaatti

Tässä maukkaassa salaatissa yhdistyy vadelmien raikkaus ja salaattijuuston suolaisuus. Retiisi tuo ihanaa purutuntumaa ja vadelmakastike kruunaa koko salaatin.

LUE ARTIKKELI
Reseptit

Vadelma-raparperituorepuuro

Tuorepuuro on kiireisten aamujen pelastus. Sen voi tehdä jääkaappiin odottamaan jo edellisiltana, niin ei aamulla tarvitse miettiä mitä suuhun laittaa.

LUE ARTIKKELI
Reseptit

Vadelmasuklaakulho

Tämä ihana vadelmasuklaakulho on täydellinen aamupala sellaisille aamuille, kun kaipaa jotain hieman enemmän. Tämä noudattaa perusateria 2 ohjeistusta.

LUE ARTIKKELI

Hae sivulta

Viimeisimmät artikkelit